玉溪江川美食攻略
江川是云南美食的宝藏地，以下为前十名美食排行榜及实用攻略：
- 江川铜锅鱼：选用本地鲜鱼，铜锅烹制，汤鲜肉嫩，推荐到江城镇的老字号店铺品尝。
- 明星蘸水：独特蘸料搭配各种食材，酸辣开胃，可在街头小摊或餐馆尝试。
- 盐水鱼：传统腌制鱼品，咸香可口，适合作为伴手礼，本地市场有售。
- 三道菜：包括酸菜鱼、红烧肉等组合，体现农家风味，建议前往前卫镇体验。
- 鳝鱼米线：米线鲜滑，鳝鱼香脆，早餐首选，江川市区多家老店供应。
- 酸汤鸡：酸辣汤底与鸡肉完美结合，驱寒开胃，冬季食用更佳。
- 烧饵块：糯米烤制，外焦里嫩，街头常见，搭配酱料风味独特。
- 油炸豌豆粉：香脆小吃，本地夜市热门选择，价格实惠。
- 江川烤鸭：采用传统烤制工艺，皮脆肉嫩，媲美北京烤鸭，专营店可享。
- 甜白酒：发酵米酒，甜而不腻，作为餐后饮品，本地酿酒坊有售。
攻略提示：最佳游览时间为春秋季，美食集中分布在江城镇和前卫镇；建议租车或使用本地交通；人均消费约50-100元；注意辣度选择，如有过敏提前告知商家。享受美食的同时，探索江川的湖泊风光，让旅行更完美。